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焼いて切って乗せるだけ♪ おもてなしにピッタリの簡単&華やか「サラダパイピザ」

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お菓子にも料理にも便利に使える「冷凍パイシート」。ピザ生地として使ってサクサク食感を楽しみませんか? 「サラダパイピザ」は具材のサラダはあとから乗せるので、華やかな見た目がインパクト大! 女子会やパーティーなど“おもてなし”の一品としてもピッタリですよ♪

 

 

 

|サラダパイピザ

 

サラダパイピザ (800x600)

 

 

|材料|4人分

 

冷凍パイシート・・・丸型1枚  ベビーリーフ・・・1袋  レモン・・・1/4個  ミニトマト・・・4個  粉チーズ・・・大さじ3  ブラックオリーブ・・・3個  塩・こしょう・・・適量  オリーブオイル・・・適量

 

 

 

|つくりかた|

 

1、冷凍パイシートに粉チーズをまんべんなくかける(ふちにはかけない)。

 

2、1を200度に予熱したオーブンで10~15分焼く。

 

3、ミニトマトは2~4等分に、レモンは薄くスライス、オリーブは3等分に輪切りにしておく。

 

4、焼き上がった2の上に、ベビーリーフ・3を乗せ、塩・こしょう・オリーブオイルをかける。

 

※パイに乗せる野菜はお好きなものでOK。生ハムやスモークサーモンを加えると一段と豪華になります。また冷凍パイシートは長方形のものなら2枚くっつけて丸く切ったり、そのまま使ったり、小さくカットしてミニサイズをたくさん作ったりしてもかわいくできます。

 

 

 

オーブンは各家庭で火力等が違いますので、様子を見ながら焼いてくださいね。

 

 

text & photo:吽野 英里(うんの えり)
簡単・ヘルシー・美味しい料理、お酒のおつまみを得意とする料理研究家。著書に『早引き たれ・ソース・味つけ便利帖』『おうちでかんたん!マッコリカクテル+韓国おつまみ』
http://r.goope.jp/eryouri


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