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ピーリング麻里子

「多くの女性が“細くなる”ことに重点を置くけど、私はヘルシーに痩せたかったからお肉だってちゃんと食べたわ」とからるジェシーが行ったダイエットは「サウスビーチダイエット」と呼ばれるダイエット法です。このダイエット法は心臓内科医のアーサー・アガツトンが慢性肥満の心臓病患者のために考案したもの。その気になる内容は、まずは体に良くないとされる炭水化物と脂肪の摂取をやめ、続いて体に良いとされる炭水化物と脂肪を摂取するという２段階の工程で行うものです。

第１段階：体に良くないとされる炭水化物と脂肪を一切摂らない（２週間）

体に良くない炭水化物＆脂肪とは、穀類、ジャガイモ、精製砂糖で作られた食品、バター、乳製品などになります。これらを制限することで、血糖値やインスリン値を下げ、糖質に頼らない体を作り上げていきます。

メインは、タンパク質を多く含む魚、大豆類、脂肪の少ない牛肉、鶏肉などにします。この食事法を２週間つづけ糖質依存を脱却します。

第２段階：体に良い炭水化物と脂肪を解禁