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「Mr. CHEESECAKE Royal Jasmine」は“香りの王様”とも称されるジャスミンティーと桃にバニラを組み合わせた、濃厚かつ爽やかな後味のチーズケーキ。バニラとレモンだけを加えただけという極力シンプルなレシピで、甘い香りと柑橘系の爽やかな香りを合わせ持つジャスミンと桃の香りを最大限引き立たせた一品となっています。

▲Mr. CHEESECAKE Royal Jasmine（ミスターチーズケーキ ロイヤルジャスミン）　￥5,400（税込）　※数量限定、ラベンダーカラーの限定BOX入り

今回、一足早く試食の機会をいただきましたが、⼝に⼊れた瞬間にジャスミンの旨味と⾹りが広がり、徐々に桃の酸味と⾹りが漂ってきて何とも爽やかな後味。ジャスミンティーとバニラの濃厚な味わいが桃とレモンの酸味で軽やかに中和される印象でした。

なお、「Mr. CHEESECAKE Royal Jasmine」は「半解凍〜全解凍で食べるのがおすすめ」だそう。やや温度が上がった状態になることで、濃厚な味わいと爽やかな香りが口いっぱいに広がるそうです。また、おすすめのペアリングドリンクは「ローズマリーレモンティー」とのこと。

作り方は、⾼温で濃く抽出したローズマリーのハーブティーを氷で⼀気に冷やし、カットしたレモンを加えるだけと簡単。ぜひ爽やかな味わいのドリンクを手作りして、「Mr. CHEESECAKE Royal Jasmine」とのマリアージュを楽しんでみてくださいね。

なお、初夏限定「Mr. CHEESECAKE Royal Jasmine」は、公式MAIL MAGAZINEとLINE@で「2021年6月20日（日）」と「2021年6月27日（日）」の２日間、数量限定の販売（なくなり次第終了）となっています。初夏の最高のご褒美スイーツとなること間違いなしなので、ぜひ事前に公式MAIL MAGAZINEまたはLINE@に登録しておきましょうね。＜問：Mr. CHEESECAKE　https://mr-cheesecake.com/＞