植物性食品はベジタリアンやヴィ―ガンの方のものというイメージがありましたが、健康志向の方やサステナブルな暮らしを目指す方などの増加とともに徐々に日本でも１つのブームとなりつつあります。そこで今注目を集めているのが植物性ミルクを使用したヨーグルト。

 

例えば豆乳を乳酸菌で発酵させてつくられた「豆乳ヨーグルト」はしなやかな身体をつくる上で欠かせない植物性たんぱく質をはじめ、大豆イソフラボン、食物繊維、乳酸菌など女性に嬉しい成分がたっぷり含まれています。

 

▲左から、ポッカサッポロフード&ビバレッジ「ソイビオ 豆乳ヨーグルト」、マルサンアイ「豆乳グルト」

 

また、低カロリー、低糖質、低脂肪なのに満腹感が続きやすく、ダイエットにもオススメです。

 

一方、ビタミンE・食物繊維が豊富なアーモンドミルクを主原料にした「アーモンドミルクヨーグルト」も登場しています。

 

▲国分フードクリエイト「クリエイト アーモンドミルクヨーグルト」

 

ビタミンE・食物繊維をしっかり摂取できるのはもちろん、発酵によって糖やたんぱく質など有機物が消化吸収しやすい形に分解されているのも魅力です。

 

 

 

｜紫外線対策やハウスダスト対策ができる「機能付きヨーグルト」

 

さまざまなジャンルから登場している機能性食品ですが、ヨーグルトにも登場しています。まず夏だからこそチェックしておきたいのが、機能性表示食品としては初（サプリメント、栄養ドリンク除く）の紫外線対策ができる「明治スキンケアヨーグルト素肌のミカタ」。

 

 

SC-2乳酸菌、コラーゲンペプチド、スフィンゴミエリンの３つの成分が“抗紫外線作用”と“抗乾燥作用”の機能を発揮し、手軽に毎日の紫外線対策を叶えてくれます。

 

また、室内で過ごす時間が増えているという方も少なくないと思いますが、そんな方にオススメなのが雪印メグミルクの「乳酸菌ヘルベヨーグルト ドリンクタイプ」。

 

 

独自の「乳酸菌ヘルベ」（L.helveticus SBT2171）がハウスダストやダニによる目や鼻の不快感を緩和する機能を発揮。目や鼻の不快感を緩和してくれます。

 

 

 

｜濃厚でなめらかな食感を愉しむ「新顔ヨーグルト」も続々