東京･竹芝のウォーターフロントに立つホテル【メズム東京、オートグラフ コレクション】。バー＆ラウンジでいただく期間限定のアフタヌーンティーは、毎回名作絵画がモチーフになっています。

 

第6弾となる今回は17世紀オランダの画家、フェルメールの「真珠の耳飾りの少女」がテーマ。少女が被る青や黄色のターバンをイメージしたケーキや、当時の料理本を研究したレシピなど、唯一無二のスイーツ体験を楽しめます。

 

｜アフタヌーンティーのテーマは“展覧会の絵”

 

「アフタヌーン･エキシビジョン」と題された“午後の展覧会”をテーマにするメズム東京のアフタヌーンティー。ゴッホやムンクなどの名画にインスピレーションを受けたカクテルがそろうバー＆ラウンジ「Whisk（ウィスク）」を会場に、2022年7月1日から10月31日まで提供されるアフタヌーンティー「Pearl（パール）」。平日15食限定の特別なエキシビジョンです。

 

▲メズム東京のバー＆ラウンジ「ウィスク」　＜画像提供:メズム東京、オートグラフ コレクション＞

 

▲フェルメールが生きた17世紀オランダをめぐるスイーツ＆セイボリー８種とモクテル、メインのケーキ

 

アフタヌーンティーのモチーフになった「真珠の耳飾りの少女」は1665年ごろの作とされ、モデルは不明。開きかけた口元がかすかな笑みのように見えるとも、何かを言おうとしているとも言われ、観る人の想像力を掻き立てることから「北のモナ・リザ」とも呼ばれます。

 

▲モチーフとなったヨハネス･フェルメール作「真珠の耳飾りの少女」

 

 

▲今回のアフタヌーンティは、「Pearl（パール）」と名付けられています

 

メインのケーキをいただく前に、8点のスイーツとセイボリーをいただきます。これはフェルメールの生きた時代の料理本や、フェルメールの絵に登場する食材などを使い、当時の食や絵をテーマにミニャルディーズ（一口サイズのスイーツ）とセイボリー（塩味のスナック）を楽しむ趣向です。

 

▲スイーツとセイボリーがのる台には展覧会の絵画のように題名がついています

 

｜17世紀のオランダと少女を巡るスイーツの旅