｜ソルガムきびのビューティースムージー

 

 

 

 

｜材料｜　コップ2杯分／400cc

 

 

ソルガムきび（全粒） 30g　小松菜 50g　キウイ 50g　豆乳 200cc　レモン汁 15cc　はちみつ 小さじ2

 

 

 

｜つくり方｜

 

 

1.ソルガムきびが被る位の水を鍋に注ぎ火にかけ、沸騰後約15分～20分間お好みの固さまで茹でる。
2.茹でたソルガムきびは流水にさらして水気を切る。
3.野菜、果物をざく切りにする。
4.すべての材料をミキサーまたはブレンダ―で30秒ほど撹拌し、滑らかになったらコップに注いでできあがり。

 

 

 

エリカ・アンギャルさんによると「ソルガムきび」はあらかじめ、まとめて茹でて水洗いし、ラップなどで小分けして冷凍しておくと便利とのこと（解凍方法は流水で洗うだけでOK）。またキウイの酸味や野菜の苦みが苦手な人は、ハチミツを多めに足すと、まろやかで飲みやすくなるそうです。

 

 

 

参照：エリカ・アンギャル「美容と健康で注目を集めるソルガムきび」

 

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