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長引くウイルス感染対策によって、例年以上に疲れやストレスを蓄積している方も少なくないと思います。疲れやストレスを抱えたままだと心身の不調にもつながりかねませんし、特に朝晩の気温差が激しいこの時期は体温調節が難しいこともあり、腸が冷えて“秋バテ”や“免疫力の低下”といった影響も出てしまうもの。そこで今回は管理栄養士・柴田真希さん（以下、柴田さん）監修の、秋バテ予防＆免疫力UPにつながる２つの【腸冷え予防】簡単レシピを紹介します。

｜腸冷え予防（体温上昇）の鍵は“水溶性食物繊維”を摂ること