モーニングは２階にあるオールデイダイニング「Anchor Ryogoku Riverside（アンカー リョーゴク リバーサイド）」でいただきます。暖かい季節は、水上バスなど隅田川の景色を楽しめるテラス席も人気です。

 

▲Anchor Ryogoku Riversideでは、ランチやカフェタイム、ディナーもおすすめ

 

▲天気のいい日はテラス席で。東京の水辺の景色を楽しみながらの朝食は、非日常感がたっぷり

 

▲初めに搾りたてのオレンジジュースが運ばれます。絞った皮で作る自家製オレンジマーマレードもテーブルに並びます

 

▲メイン料理は「エッグベネディクト」「スモーブロー」「フレンチトースト」の3種類から1品をチョイス

 

エッグベネティクトは、黄身の色が濃いポーチドエッグにオランデーズソースがかかり、墨田区横川にある「桑原ハム」の少しスモーキーな風味のソーセージなどが添えられます。あっさりめのお味も朝食にぴったりでした。

 

▲こだわり卵を使ったエッグベネティクト

 

スモーブローは、海老タルタル、半熟卵のコンビーフ、生ハムとリンゴと、三種類の味を楽しめるオープンサンド。それぞれの味が創造性豊かで、プロシュートの塩味は思いのほかリンゴの酸味と相性がよく驚きました。

 

▲スモーブローは、ザ･ゲートホテル両国が趣向を凝らしたオリジナル料理です

 

▲パンはバケット、クロワッサン、食パンの３種類からチョイス。東向島にあるパン屋さん「トムトムベーカリー」の食パンは、地元コラボの味です

 

パンのお供には無塩の「エシレ バター」や自家製のオレンジマーマレード、蜂蜜などを用意。エシレ バターはフランスのエシレ村で生産される発酵バターで、クセのないクリーミーな風味とあっさりした食パンの相性がよく、クロワッサンにたっぷり塗るのもおすすめです。

 

▲トーストのお供に、エシレ バターや自家製マーマレードを用意

 

▲蜂蜜はオーダーするとスタッフが蜂の巣からすくい取ってくれます

 

▲ヨーグルトとフルーツは可愛らしいプレートスタンドで運ばれます

 

▲なかなか食べられない巣蜜は栄養満点

 

▲お土産用の蜂蜜も用意。朝食はアカシアの巣蜜ですが、お土産用には深いコクのあるエンジュの巣蜜を売っています

 

▲オレンジジュースを絞った皮で作る自家製マーマレードも売られます

 

東京の夜景を満喫しながらお酒が飲めるルーフトップバーは特別感いっぱい。味にこだわる朝食も高い満足感が得られます。【ザ･ゲートホテル両国 by HULIC】で、夜と朝を楽しんでしてみてくださいね。＜text＆photo：湯川カオル子　予約・問：ザ･ゲートホテル両国 by HULIC　https://www.gate-hotel.jp/ryogoku/＞