ホテルの14階にあるバーも特別な時間を過ごすための場所。エアライン系のホテルらしい名前の「スカイラウンジ」では、松山の街を一望しながらカクテルを愉しめます。イメージを伝えれば、オリジナルカクテルも作ってもらえます。

 

▲上質なスツールに腰を落ち着け、ボトル越しに眺める松山の街

 

日が暮れると、いよてつ高島屋の大観覧車「くるりん」のライトアップが見えるほか、早めの時間ならマジックアワーにも出会えます。

 

▲こちらは表通りに面したバーラウンジ。ライトアップされた松山城の城門や、大正11年に開館したフランス･ルネサンス風の洋館「萬翠荘」のイルミネーションが見られます

 

スカイラウンジには映えるカクテルもそろいます。「サンセットローズ」はライチのリキュールとザクロのシロップ、グレープフルーツジュースにべルローズの花びらが浮遊。海が見える絶景駅として有名な伊予市「下灘駅」の夕日をイメージした、美しさ満点のカクテルです。

 

▲この日特別に作っていただいたのは、メニューにはない「サンセットローズ」

 

▲ミントの上に金箔ものる華やかなカクテルです

 

▲可愛さで一番人気のカクテルは、トリコロールが見事な「フレンチハーモニー」。口当たりがいいですよ

 

愛媛県でカクテルと言えば、避けては通れないのがポンジュース！　ユーモアがある名前の「松山スリング」は、ジンをベースにポンジュースをくわえた、スッキリとした味わいが特徴です。

 

▲「松山スリング」

 

 

 

｜最上級の客室「インペリアルスイート」の魅力