シェア

イタリアのトマトは日本の輸入食材店で簡単にしかも安価に手に入る。缶詰で仕入れておいて、お休みの日にポモドーロ（pomodoro）でもいかが？

　リコピンは熱に強く油に溶けやすいから、オリーブオイルなどと一緒に調理するほうが効率よく摂取できるのだとか（カゴメ株式会社HP）。イタリア料理はおいしいだけでなく、健康面でも理にかなっていたとは！  トマトは食欲増進、疲労回復にも効果的だから、夏バテ予防としてもオススメだ。

cooperation & photo; Studio Esse and Toyohiko Sato

text；Maiko Ishita