普段はダイニングでいただく朝食ですが、感染症対策のため部屋食になることも。逆に今だからこそ、いつもはなかなか体験できない銀座のホテルのルームサービスで、特別感を味わえるチャンスです。　※ダイニングもしくはルームサービスなどの朝食会場については、ホテルにお問い合わせください

 

▲銀座の街で迎える朝食

 

朝食は４種類のメインディッシュから選びます。東京都昭島市の多摩卵を使った「NAMIKI667ブレックファースト」や「エッグベネディクト」、「モーニングカレー」、「スモークサーモンとアボガドのオープンサンド」から選べます。

 

▲この日の朝食は、エッグベネディクトとモーニングカレーセットをチョイス（写真は2人分です）

 

ポーチドエッグにオランデーズソースがかかったエッグベネディクトは、マフィンの替わりにサックサクのクロワッサンが使われたオープンサンド。ホウレン草とグリルベーコン、半熟卵の味のミックスが、とっても美味しかったです。

 

▲「エッグベネティクト」は軽やかな口ごたえのクロワッサンで

 

選べる朝食の「モーニングカレー」も個性満点。オーブン料理が得意な「NAMIKI667」ならではの、鉄鍋で作られた国産牛焼きカレーには、北海道産モッツァレラチーズがアクセント。スパイシーなカレーとマイルドなチーズのマッチングがクセになる美味しさ。忘れがたい味でした。

 

▲「モーニングカレー」は国産牛焼きカレーです

 

▲思わず写真を撮りたくなる彩り鮮やかなキアヌサラダは、ちょっと生姜の効いた和風ソースが絶品です

 

▲フルーツやヨーグルトも色合いがステキ

 

 

宿泊者以外の方も利用できる【ハイアット セントリック 銀座 東京】のバーやダイニング。世界的なホテルでいただくカクテルやモーニングを、ぜひ味わってみてくださいね。＜text＆photo：みなみじゅん　予約・問：ハイアット セントリック 銀座 東京　hyattcentricginza.jp＞