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kanacasper

ダイエット中であっても、仕事上の付き合いなどもあって“外食を完全に避けること”はできないもの。そして、「これは食べないようにしよう」「手を付けないと気を遣わせてしまうかも？」などと考えていては気疲れするだけです。そこで今回は、外食時に「何を食べるか？」、迷った時に選ぶべき【正解】を紹介します。

｜店選びからダイエットは始まっている

「何食べたい？」と聞いてもらえていたり、「好きなお店を予約しておいてもらえる？」と店選びに選択権を与えてもらえているのであればとてもラッキー。ここで迷わず選びたいのが「和食」「蕎麦」「火鍋」になります。

和食系の居酒屋には「枝豆」「豆腐」をはじめ野菜中心のメニューが多くあり、炭水化物はなしor少なめでお酒とともに楽しむスタイルが許されます。蕎麦屋もヘルシーなおつまみが多く、〆の炭水化物も蕎麦という逃げ道があるところが◎　また、相手が辛いものが苦手でなければ火鍋もおすすめ。野菜がたくさんとれるのと、体が温まること、また薬膳効果によるデトックス促進が期待できます。

一方でダイエット中に避けたいのは「イタリアン」や「フレンチ」。イタリアンは小麦を摂取せざるを得ないし、フレンチもオイルや脂肪分たっぷりなメニューが多いので、できるため避けた方が良いでしょう。

｜メニュー選びは「野菜」「たんぱく質」を中心に

メニュー選びや、大皿料理の場合は小皿に取る料理を選ぶときは、まずは「野菜から食べることを徹底」するのと、「たんぱく質のメニューを選ぶこと」を心掛けましょう。

特に夜の外食はお酒と一緒に食べることが多いので、糖質の多い炭水化物はなるべく避けること。そして、揚げ物等の脂質も抑えましょう。逆にお肉は食べてOKなので、外食でしか食べられないメニューを楽しむのもありです。

｜ランチは「和定食」一択で

学校や仕事の途中にランチで外食する場合、選びたいのは「和定食」。できれば 旅館の朝ごはんのようなメニューが理想で、野菜やたんぱく質を補える小鉢がいくつかついた定食が◎　定食屋さんでない場合は、パン、パスタ、麺類よりも「お米」というメニュー選びを意識してみてください。