テーブル席で楽しむには、「室内席確約＋１ドリンク＋ TOWER BAR プレート」がセットになった￥3,800のプランか、「室内席確約＋１ドリンク＋ TOWER BAR プレート＋お団子焼き体験」がセットの￥4,800のプランを事前に予約。プラス料金でオーダーできるドリンクやアラカルトメニューもそろいます。

 

カクテル「インターナショナルオレンジ」は東京タワーの色がモチーフ。赤いと思われがちな東京タワーですが、航空機の衝突を防止する赤と黄色の中間色 “インターナショナルオレンジ” で塗られています。テキーラをベースにびわシロップ、オレンジのリキュール「コアントロー」と、グレナデン（ザクロ）シロップをくわえた、びわのカクテルです。そして東京タワーをイメージした「Tokyo cherry berry」は、チェリーやストロベリー、クランベリーなどのシロップを使ったノンアルコールのモクテルです。

 

▲カクテル「インターナショナルオレンジ」（左）と、モクテルの「Tokyo cherry berry」

 

プランに用意される「TOWER BAR プレート」は、東京タワーを思わせる真っ赤なコーンをビーツで赤くしたポテトサラダで支え、土台の緑はグリンピースのムースです。一口サイズのてまり寿司はサーモンと海老で、海老の上にはキャビアをトッピング。和牛コールドビーフの三色田楽は、それぞれ柚子味噌と山椒味噌、わさび味噌がかかり、味の違いを楽しめます。

 

▲「TOWER BAR プレート」

 

｜お団子焼き体験やスイーツを用意

 

「THE TOWER BAR」ではパフェやスイーツも用意します。特に「お団子焼き体験」ができる事前予約制のプランなら、室内席確約で、1ドリンクと TOWER BAR プレートがついて、「神明」の縁側でお団子を焼きながら庭園の和傘や東京タワーを楽しめます。

 

▲お団子焼き体験セット

 

▲縁側に用意された焼き台で、お団子に焼き目がつくまであぶります

 

お団子に用意されたタレは、「抹茶とホワイトチョコレート」の斬新なソースと、スタンダードな「みたらし」の2種類。抹茶の風味が加わった、ミルキーなホワイトチョコの優しい甘味は新体験の美味しさです。

 

▲焼き立てのお団子に抹茶とホワイトチョコレートを合わせたソースをたっぷり

 

記念日はもちろんデートや女子会などにもおすすめは、室内席確約プランに加え別途追加できる「アニバーサリーパフェプレート」。ピスタチオクリームの上には、苔玉をモチーフにした抹茶のスポンジで包む柚子のクリームブリュレや、たっぷりの苺やブルーベリーなどをトッピング。飾りのリングと苔玉にとまる蝶はチョコレート。ゴージャスでフォトジェニックな一品です。

 

▲「アニバーサリーパフェプレート」は２日前までの事前予約制￥5,000

 

ホテル１階にあるお店「THE SHOP at the Park」で売られているオリジナルのボンボンショコラと、日本酒をセットにしたアラカルト「SAKE & CHOCO セット」は大人のスイーツ体験です。お酒は港区にある東京23区唯一の酒蔵、東京港醸造の「江戸開城」と、4月27日（土）から6月30日（日）まで北海道のグルメを楽しむ “北海道フェア2024” にも登場する、日本最北の酒蔵、国稀酒造の道内限定販売「国稀 純米大吟醸」を用意。チョコと日本酒の驚きのマリアージュを堪能できます。

 

▲「SAKE & CHOCO セット」￥4,000

 

ふたを開けると玉手箱のようにスモークが立ち昇るフォトジェニックな和菓子のセット「甘味盛り～Tamatebako～」。可愛らしいお団子は、マロンクリームと苺でデコレーション。栗の甘さと苺の酸味が絶妙の美味しさ。白餡を寒天で包んだ和菓子が添えられます。

 

▲スモークが立ち昇る「甘味盛り～Tamatebako～」￥1,000

 

｜宿泊プランでゆったりステイ

 

「The TOWER BAR」と室内席、東京タワーが見える客室を組み合わせた宿泊プランも用意します。「室内席確約＋１ドリンク＋ TOWER BAR プレート＋お団子焼き体験＋アニバーサリーパフェプレート」とたっぷり楽しめて、１室２名利用時１名料金が￥32,200から。料金は客室タイプによって異なります。

 

▲部屋の窓から間近に見られる東京タワーは一生の想い出　＜画像提供：ザ・プリンス パークタワー東京＞

 

ライトアップされた東京タワーの絶景と、美味しい料理やスイーツを満喫できるザ・プリンス パークタワー東京の「The TOWER BAR」。お手頃なお値段で、東京屈指の素敵な夜景を目に焼き付けてくださいね。＜text＆photo：みなみ　じゅん　予約・問：ザ・プリンス パークタワー東京　https://www.princehotels.co.jp/parktower/event/contents/thetowerbar/＞

 

ザ・プリンス パークタワー東京「The TOWER BAR（ザ タワー バー）」

住所：東京都港区芝公園4-8-1 2階 神殿「神明」　期日：2024年5月3日（金・祝）〜6日（月・振休）、10日（金）〜12日（日）、17日（金）〜19日（日）、24日（金）〜26日（日）、31日（金）、6月1日（土）〜2日（日）＜計16日間＞、時間：室内席＋庭園＋食事 ※事前予約制 1 部18時～19時30分（L.O.19時） 2 部20時～21時30分（L.O.21時）　庭園 ※予約不要 18時～21時30分（L.O.21時）　支払い方法：プランはネット予約で事前決済、庭園のみの利用と追加料理は会場入り口でキャッシュレス決済　問合：The TOWER BAR 係 TEL:03-5400-1111（代表）