ブランドのシグネチャースイーツ「THE珀山モンブラン」は、店頭と大丸松坂屋公式サイトで予約。店頭での販売は10時と17時の１日２度で、それぞれ数量限定です。公式サイトの商品は、12時〜17時までの店頭受け渡しのみ。フレッシュな美味しさを保つため冷凍状態で渡されます。とろとろ食感を楽しむのなら冷蔵で６時間ほど解凍。普通のモンブランとして食べたい場合は冷蔵で３〜４時間解凍のタイミングでいただきます。

 

▲「THE珀山モンブラン」２個入り ￥1,890（税込）

 

“飲めそうなほどとろとろの和栗ソース” が入った「THE珀山モンブラン」。洋栗のクリームにホワイトマロンクリームを重ね、頂にクリームで雪化粧を施します。一番の魅力は中に閉じ込めたとろける和栗ソース。土台はサクサクと軽やかなメレンゲで、食感のコントラストを楽しめます。独特の “とろっとろ食感” とともに、ラム酒の優しい香りや濃厚な栗の風味が口いっぱいに広がります。

 

｜様々なタイプの “モンブラン” も

 

焼き菓子は、お土産にもぴったりの個梱包の箱入りです。どれもリッチなマロンの味わいを手軽に楽しめます。

 

ひとくちサイズの「THEモンブランケーキ」は、可愛らしい三角形。和栗たっぷりのなめらかなマロンクリームが絞られています。中にはラム酒香るミルキーなクリームと刻んだマロングラッセが散りばめられ、絶妙な焼き加減で生食感を実現。雪化粧されたキュートなお菓子です。

 

▲「THEモンブランケーキ」 ４個入￥1,209、８個入￥2,376、12個入￥3,564(税込)

 

栗と濃厚ショコラのマリアージュを楽しめる「モンブラウニー」は、ビタークーベルチュールの生地に欧州マロンを絞り、しっとり濃厚なショコラとマロンのコクを楽しめる一品。中に忍ばせたマカダミアナッツの食感がアクセント。贅沢な栗の風味とビターチョコの余韻を楽しめます。

 

▲「モンブラウニー」 ５個入￥1,458

 

「モンブランサンド」は、和栗のクリームとミルクホイップを交互にのせ、バターの香りが広がるサブレでサンド。モンブランの峰を思わせる焼印がアクセントです。サクッと軽やかで、バターの風味とモンブランの優しい甘味が癖になる美味しさです。

 

▲「モンブランサンド」 ８個入￥1,382、16個入￥2,764

 

世界中で愛されるモンブランを、様々なタイプのお菓子として提案する【モンブランTHE珀山】。しかも売っているのは大丸東京店のみという超限定スイーツ。出張帰りや旅のお土産に、東京駅すぐの立地はとても便利です。レア感たっぷりの新作スイーツをぜひお土産にしてみてくださいね。＜text＆photo：湯川カオル子　予約・問：モンブランTHE珀山　https://www.the-hakuzan.jp/＞