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鉄不足を防ぐためには、摂取量だけでなく組み合わせも意識したいところ。ビタミンCを含む食材と一緒に摂ることで吸収率は高まりやすくなります。赤身の肉に野菜を添える、魚に柑橘や副菜を組み合わせるなど、日常の食事に少し工夫を加えるだけでOK。逆に、食事中や直後の濃いお茶やコーヒーは鉄の吸収を妨げやすいため、時間をずらすのがおすすめです。

｜「なんとなく不調」を放置しないことが第一歩

鉄不足は、急激な症状として現れるよりも、「なんとなく調子が悪い」「老けた気がする」といった曖昧なサインとして現れることがほとんど。だからこそ、気づいたときに生活や食事を見直すことが大切です。顔色が明るく見える、疲れにくくなるといった変化は、体が整い始めたサインのひとつ。年齢のせいと片づけず、自分の体の声に耳を傾けて無理なくエイジングケアに取り組んでいきましょう。＜取材・文：beauty news tokyo編集部　監修：かめやまあけみ（食生活アドバイザー）＞