ケーキやスイーツの合間にピッタリの、味わい深いセイボリーもそろえます。肉料理やパスタ、ピッツァ、トムヤムヌードルやサラダなどが用意され、遅めのランチとしても十分楽しめる内容です。

 

肉料理を楽しめる「チキンディアボラ特製デミグラソース」や魚介の風味豊かな「シーフードピラフ」、日替わりメニューの「メカジキのトマトソース」など、セイボリーはどれも味付けがよく満足感たっぷりでした。

 

▲ピラフとメカジキのトマトソース、チキンなどはどれも美味！

 

フレッシュなサラダも用意されヘルシー。「選べるピンチョスブリニ」はトマトとモッツァレラチーズのカプレーゼや生ハムとオリーブ、シュリンプなどがそれぞれクレープ風の “ブリニ” にのっていて３種類の味を試せます。

 

▲サラダバイキングと３種類のピンチョス

 

セルフでパフェを作れるのも楽しい試み。クラフトパフェコーナーにはフルーツやジャム、色とりどりのチョコレートやエディブルフラワーまで15種類以上のトッピングが並び、オリジナルパフェを作れます。ストロベリースイーツブッフェの期間中はいちご味のソフトクリームも登場します。

 

▲作って楽しむ「クラフトパフェ」

 

｜味わっておきたい数々の逸品

 

多彩な味を用意するケーキやスイーツに加え、風味豊かなセイボリーやパスタ、目の前で絞ってもらえるいちごのモンブランなど、ホテルブッフェを思う存分満喫することができました。

 

▲バラエティ豊かな味をそろえたホテルブッフェ

 

「ストロベリースイーツブッフェ」は赤やピンクの可愛らしいカラーで、いちごの甘酸っぱくさっぱりとした味わいとともに、風味豊かなチョコレートが加わるなど、豊かな味を満喫できます。全体的に甘さも控えめで、全ての味を試しておきたいですね。

 

▲様々な味を楽しめるケーキやスイーツ

 

注文ごとに目の前で作ってもらえる「絞りたていちごモンブラン」は、ぜひ試しておきたい一品。いちごピューレと合わせたホワイトチョコレートを、1粒のいちごを包むように絞ります。いちごの季節にピッタリのメニューです。

 

▲「絞りたていちごモンブラン」

 

「きのこのクリームパスタ」は、マッシュルームがたっぷり入って奥行きのあるクリーミーな味。しかもライブキッチンで注文ごとにシェフが作ってくれる贅沢さ。プロの技を出来立てで味わえます。

 

▲とっても贅沢「きのこのクリームパスタ」

 

自分で作る「クラフトパフェ」も楽しいひと時です。ワッフルボウルにいちごのソフトクリームを絞り、好きなものをトッピングしてオリジナルパフェの完成です。ソフトクリームもイチゴの風味が濃厚なのにさっぱりした味わい。写真映えも楽しめる食後におすすめの一品です。

 

▲自分で作る「クラフトパフェ」

 

こちらもライブキッチンのイチ押しスイーツ。大きなフライパンでいちごやベリーを熱し、炎を上げるブランデーをかけてフランベしたソースをアイスクリームに注ぎます。冷たいアイスと温かい果実が絶妙の美味しさ。スイーツブッフェでは日に４、５回フランベが行われるので、見て楽しんで、熱々を食べて楽しめます。

 

▲パフォーマンスが楽しい「ストロベリーフランベ」

 

旬のいちごをたっぷり使ったケーキやスイーツを用意する【京王プラザホテル】の『ストロベリースイーツブッフェ』。好きなものを思う存分楽しめる夢のような体験です。この時期は休みに入った学生グループも目につき、とても賑わっていました。冬の味覚を満喫してみてくださいね。＜text＆photo：みなみじゅん　予約・問：京王プラザホテル　https://www.keioplaza.co.jp/event/pages/strawberry_sweets2026/＞

 

ストロベリースイーツブッフェ

場所：京王プラザホテル 新宿 ２階オールデイダイニング＜樹林＞
期間：前半2026年1月15日（木）～3月15日（日）、後半2026年3月16日（月）～5月6日（水・休）　時間：平日1部14時～16時、2部14時30分～16時30分／土日祝日1部15時～17時、2部15時30分～17時30分　料金：大人平日￥6,000／土日祝日￥6,300、学割5,200円（中学生以上、学生証提示、平日人数限定）、4歳から小学生￥4,000 ※3歳以下は無料、料金は税サ込