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Fさんが感じていたのは、夕方以降の強い空腹感。昼にサラダだけで済ませた日は、夜になると無性に甘いものや炭水化物が欲しくなり、結果的に食べてしまう日もあったそうです。

これはFさんの意志が弱かったわけではなく、エネルギー不足による体の自然な反応。満足感の少ない食事は、後から“取り戻そう”とする力が働きやすくなります。ヘルシーなはずなのに停滞する背景には、こうした反動も潜んでいるのです。

｜大人世代は「削る」より「整える」

40代以降のダイエットでは、「軽い食事」よりも「安定する食事」が鍵に。野菜に加えて、卵・魚・肉・大豆製品などのタンパク質、そして適量の炭水化物を組み合わせることで、血糖値や満腹感が安定しやすくなります。Fさんも、サラダに鶏むね肉やゆで卵を加え、ごはんを少量戻すことで、夕方の空腹感が落ち着き、体の重だるさが軽減したといいます。

“ヘルシー”は正解のように見えて、体の状態によっては逆効果になることもあります。もし今、ダイエットを頑張っているのに停滞感があるなら、「逆に足りないものがないか？」という視点で食事内容を見直してみるのも一つの方法です。＜取材・文：beauty news tokyo編集部　監修：かめやまあけみ（食生活アドバイザー）＞　※プライバシーに配慮して、画像は生成AIで作成しています