シェア

「たくさん食べているつもりはないのに、なかなか体重が減りませんでした」と振り返るSさん（43歳・会社員）。家では少し大きめの茶碗やプレートを使うのが当たり前で、ご飯もおかずも普段と同じように盛り付けているつもりでも、気づけば食べる量が少しずつ増えていたそうです。

そんなSさんがダイエットを始めるにあたり、最初に見直したのは食事の内容ではなく、毎日使う食器。その小さな見直しだけで５ヶ月で−４kgという結果につながったといいます。

大きめの食器に盛るのが当たり前だった

以前は、大きめの茶碗やプレートを毎日のように使っていたというSさん。料理を盛り付けると余白が気になり、「もう少し入れよう」と少しずつ量が増えていたそうです。特別に大盛りにしているつもりはなくても、その積み重ねが毎日の食事量を少しずつ増やしていました。

食べる量を減らしたいと考えたときに、「まずは毎日使う器を見直してみよう」と思いついたことが最初の一歩だったそうです。

一回り小さい食器を普段使いにした

そして始めたのが、今までよりも一回り小さい茶碗やプレートを普段使いにすること。食器棚の奥にしまっていた小さめの器を、毎日取り出しやすい場所へ移して、意識的にその食器を使うようにしたと言います。

以前と同じ感覚で盛り付けても十分な量に見え、「もう少し入れよう」と思うことが少なくなっていったとのこと。食べる量を我慢するのではなく、器を変えたことで、以前より少ない量でも「これで十分」と感じる日が増えていったのです。

最初に盛り付けた分で食事を終えるようにした

食器を変えたことをきっかけに、食べ方も少し変えました。最初に盛り付けた分を食べ終えたら、おかわりをする前に一度食器を下げる。それを毎日の流れにしたそうです。

さらに、鍋や大皿は食卓へ置いたままにせず、食べ終わったらキッチンへ戻すように変更。目の前に料理がなくなることで、「あと一口だけ」と手が伸びることも減り、おかわりをしないことに慣れていったといいます。

Sさんが始めたのは、器を変え、最初に盛り付けた量で食事を終える流れを作ったこと。それだけで、無理なく食べ過ぎを防げるようになったそうです。これが５ヶ月で−４kgという成果に結びついたのでしょう。＜取材・文：beauty news tokyo編集部＞　※画像は生成AIで作成しています　※本記事は、取材および行動科学・栄養・生活習慣に関する一般的な知見をもとに、編集部にて再構成しています