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食事をさっと済ませ、気づけばもう皿が空。そんな日が多いなら、食べる量を減らす前に、普段のペースを確かめてみませんか。食べるのが速い人ほど肥満が多いという報告はあります。ただし、ゆっくり食べるだけで体重が減ると決まっているわけではありません。まずは食べ方を振り返り、無意識に食べ進めていないかを知ることから始めましょう。

一食にかかる時間と、食後の満足感を確かめる

時間に余裕のある食事で、食べ始めから終わりまでのおおよその時間を見てみましょう。「急いで食べた日」と「落ち着いて食べた日」で、ペースがどう違うかを知るためです。目標の分数を決めて、無理に食事を長引かせる必要はありません。

食後には、よく噛まずに次の一口を運んでいなかったか、食べ終えたときに満足できたかも振り返ってみてください。おかわりやデザートを追加したくなったら、その前に「まだ空腹なのか、習慣で手が伸びているのか」を確かめるきっかけにもなります。

最初の数口だけ、一口を小さくして箸を休める

速く食べがちだと感じたら、まずは最初の数口で、一口に取る量を少し控えてみましょう。飲み込んでから次の一口を取る、途中で一度箸を置くなど、食事の流れを少し緩める方法もあります。

噛む回数を数え続けるより、料理の味や食感を確かめながら、自分に合うペースを探してみてください。食べる速さを意識しても、食事量を一律に減らす必要はありません。その日の空腹具合や食事全体を踏まえて考えるようにしましょう。＜取材・文：beauty news tokyo編集部＞　※画像は生成AIを使用して作成しています。※本記事は食べる速さと口腔の健康に関する一般的な情報をもとに編集部が構成しています　※食べ方や必要な食事量には個人差があります。持病などで食事指導を受けている方は、その方針を優先してください