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冷凍食品を電子レンジで温めたら、端は熱いのに真ん中はまだ冷たい。そんな経験はありませんか？表示の時間を守っても、食品の形や量、置き方、電子レンジの機種などによって温まり方に差が出ることがあります。食べる前に、全体の状態を確かめましょう。

まずは袋に表示された「ワット数・時間・置き方」を確認

市販の冷凍食品は、袋に書かれた加熱方法を最初に確認します。電子レンジで温めるタイプでも、袋のまま加熱するもの、皿に移すもの、ラップの有無などは商品ごとに違います。

ワット数と時間が指定されている場合は、自動「あたため」任せにせず、手動で設定しましょう。指定と違う出力で温めると、冷たい部分が残ったり、一部が加熱されすぎたりすることがあります。

冷たい部分が残ったら、様子を見て追加加熱

加熱後は、中央や厚みのある部分まで温まっているか確認します。ご飯やパスタなど混ぜられるものは全体を軽く混ぜ、小さな食品を複数温めた場合は位置を入れ替えてから、短い時間ずつ追加加熱しましょう。熱い蒸気や容器には注意してください。

袋やトレーのまま調理する製品は、開け方や追加加熱の方法も表示を優先します。「時間どおりだから大丈夫」と決めず、最後に冷たい部分がないか見る。そのひと手間で、加熱ムラに対処していきましょう。＜取材・文：beauty news tokyo編集部＞　※画像は生成AIで作成しています　※本記事は、冷凍食品の電子レンジ調理と加熱ムラに関する家電メーカーの公開情報をもとに編集部が構成しています　※袋のまま加熱できるか、ラップの要否、出力・時間は商品ごとに異なるため、包装表示と電子レンジの取扱説明書を確認し、冷たい部分が残る場合は様子を見て追加加熱してください