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「焼き芋は甘いから、ダイエット中は控えた方がいい？」「お菓子よりヘルシーそうだけど、食べすぎは気になる」

秋冬になると、そんなふうに迷うことはありませんか。焼き芋は自然な甘さを楽しめるうえ、食物繊維やカリウムなども摂れる食品。ただし、健康的なイメージだけで食べる量を決めるのは考えものです。そこで今回は、ダイエット中でも無理なく焼き芋を楽しむために、知っておきたいポイントを紹介します。

焼き芋の“甘さ”だけで太りやすさは決まらない

さつまいもは加熱する過程で、でんぷんの一部が糖に分解され、甘みが増します。そのため「こんなに甘いなら太りそう」と感じるかもしれません。しかし、甘く感じることだけで、エネルギー量や太りやすさが決まるわけではありません。さつまいもには糖質だけでなく、食物繊維なども含まれています。大切なのは、甘さだけで判断せず、食べる量や普段の食事とのバランスを考えることです。

「１本だけ」のつもりでも、食べる量に注意

焼き芋は１本ずつ販売されることが多く、「１本くらいなら」と食べ切ってしまうこともあるでしょう。しかし、同じ１本でも大きさや重さはさまざま。小ぶりなものと大きなものでは、摂取するエネルギー量にも差が出ます。大きな焼き芋なら、食べたい分だけ切り分け、残りは適切に保存するのも一案です。「１本食べる」と決めるのではなく、その日の食事内容や間食の量も考えながら、食べる分を決めてみましょう。

おやつだけでなく“主食の一部”にする方法も

焼き芋は間食としてだけでなく、食事に取り入れることもできます。例えば、昼食のご飯の一部を焼き芋に替え、卵や魚、野菜のおかずを組み合わせる方法。糖質を含む食品として主食の一部に取り入れれば、食事のバリエーションも広がります。一方、食事を十分に食べた後に大きな焼き芋を追加すれば、その分だけ摂取エネルギーも増えることに。「野菜だから別腹」と考えず、おやつにするのか、食事の一部にするのかを意識することが大切です。

ダイエット中だからといって、焼き芋を避ける必要はありません。ただし、自然な甘さや健康的なイメージだけで、食べる量を決めないことも大切。焼き芋を楽しむポイントは、甘さを気にしすぎず、量と食べる場面を考えること。秋冬ならではのおいしさを、普段の食生活に上手に取り入れてみましょう。＜取材・文：beauty news tokyo編集部＞　※画像は生成AIで作成しています　※本記事の内容は、食品の栄養成分と体重管理に関する一般的な知見をもとに構成しています