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画像共有アプリ「Instagram（インスタグラム）」で、自分の近況やお気に入りを発信する人が多い昨今、定点観測的に自身の朝ごはんの写真を日々の記録として投稿してきた、デザイナー・山崎佳さん。山崎さんのInstagramアカウント＠keiyamazakiは、そのビジュアルの美しさや色彩豊かでおしゃれに盛りつけられたおいしそうな朝ごはんの写真で、日本をはじめアジア、欧米など世界中から22万人以上がフォローするほどの大人気♪

このたび山崎さんのInstagram投稿の中でも特に反響の大きかった「美しすぎる朝ごはん」が1冊の書籍にまとまり、『TODAY’S BREAKFAST』（山崎佳著）と題し、2014年2月24日（月）に主婦の友社より発売される。

こちらの書籍の中では48種の山崎さんの朝ごはんが紹介されており、Instagramのコメント欄で質問が多く寄せられたパンケーキやスコーン、目玉焼きの焼き方、ポタージュの作り方なども収録。さらに、山崎さんが愛用する食器やキッチン道具、朝ごはんづくりのために常備しているものや盛りつけ方法などなど、「美しすぎる朝ごはん」を作るのに欠かせないヒントも満載とのこと。

［APRILのある日の朝ごはん］　苺の砂糖漬けとブルーベリーをのせたパン／焼きじゃがいもとディル／クレソン、たまねぎ、ミニトマトのサラダ／ゆで卵／ヨーグルトにはちみつ

［JUNEのある日の朝ごはん］　イングリッシュマフィンのフレンチトースト／トマト、エシャロット、ケッパーのオリーブオイルマリネ／クレソン、たまねぎ、ハムのサラダ／ブルーベリーとキウイ

［目次］　4８の朝ごはんと、人気メニューのレシピ、絵になる朝ごはんの作り方など。「美しすぎる朝ごはん」のとりこになりそう!!

現在すでに予約が殺到しているというこちらの本。ぜひ参考にして、カフェやレストランで人気が高まる朝ごはんメニューの雰囲気や味を自宅でも再現してみては!?

TODAY’S BREAKFAST―シンプルで美しい、ワンプレートの朝ごはん日記。