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米・パン・パスタ等の炭水化物は“ダイエットの敵”と思っている方は少なくないはず。実際、炭水化物を全く排除した食生活を送って面白いくらに体重が落ちたのに、元の食生活に戻したらリバウンドしたというのも良く聞く話ですから、本当に炭水化物は“ダイエットの敵”なのか気になるところです。

そこで参考にしたいのが、35kgもの減量に成功して、その後も体型をキープし続けている韓国の歌手パーク・ボー・ラムのダイエット法。彼女が炭水化物とどのように向き合ってきたのかを早速チェックしてみましょう。

彼女がまず行ったことが「１日の食事を５回に小分けして摂取する」こと。約３時間ごとに食事を摂って空腹時間を短くし、血糖値の急激な上昇を防ぐのが目的でした。気になる“炭水化物”については、なんと「１回の食事の半分は炭水化物が占めていた」というから驚き。ただし、お米、パン、小麦からではなく、主に豆類や野菜（特にサツマイモ）から炭水化物を摂ることを心がけていたと言います。

炭水化物は体を動かすためのエネルギーや脳、神経を働かせるために欠かせない栄養素ですから、炭水化物を単純にカットするのではなく“適量に減らす”ことが重要。そして、ダイエットを終えた現在でも「低脂肪高タンパクのメニューにする」、「１食で５g以上の食物繊維を摂る」、「良質の油（亜麻仁油、えごま油等）を使用する」、「水を多めに摂取する」などといったことを心がけて体型のキープに役立てているそうです。

ダイエットをする上で目標とすべきは、一時的なスリムボディではなく“継続していける美ボディ”。ぜひ彼女のダイエット法だけでなく、いま注目高まる【炭水化物OKの最新ダイエット法】なども合わせてチェックして、栄養バランスを重視しつつ適切な食事量を心がけたダイエットに取り組んでいきましょうね。

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