星のや東京に【鮨 大手門】がオープン。創造性豊かな江戸前鮨と酒肴に舌つづみ。今なら外来も受付中

日本経済の中心地、東京・大手町にある塔の日本旅館「星のや東京」。2025春に星野リゾート初の鮨店【鮨 大手門】がオープン。定員８名のカウンター席で、会席料理の技法を活かした酒肴と握りをコース仕立てで用意。敷地内に湧く “ ...