お酒と料理、古い街並みに感動する【新潟旅】。新潟県内のとっておきを紹介します

special reportスペシャルレポート

東京駅から新幹線でわずか２時間ほどの新潟市。長岡なら１時間半。米どころ、酒どころとして知られる新潟県ですが、長い海岸線と日本有数の穀倉地帯、世界的な豪雪地帯の山間部など、多彩な風土が豊かな食材や食習慣を生み、奥深い歴史や伝統、文化に彩られた土地柄です。今回は新潟県観光協会が主催したプレスツアーを通じて、食べて、飲んで、見て楽しめる新潟旅を紹介します。

｜新潟市周辺で巡る日本酒メーカーやワイナリー、漫画家の宝庫も？

まずは新潟市近郊の近代的な酒造メーカーやワイナリー、ご当地そばや名店の味などを紹介します。新潟ならではの個性あふれる食文化に加え、豪農の旧宅や、新潟県ゆかりの漫画家も多く、かって夢中になったアニメのキャラクターたちを紹介する「新潟市マンガ・アニメ情報館」もおすすめです。

▲新発田市にある「KIKUSUI蔵GARDEN」を見学

KIKUSUI蔵GARDENは、新潟の酒造メーカー「菊水酒造」の敷地内に、発酵をテーマに酒蔵見学やショップ、ラボを併設した施設です。特に「節五郎蔵」は高級なお酒を製造する施設で、ガラス越しに見学ができます。古い書籍や酒器なども展示され、今世界で注目される日本酒の歴史を知ることができます。※蔵見学は1日4回、所要時間1時間ほど、20歳以上￥500、前日の16時までに予約

▲カフェメニューもある「KIKUSUI蔵GARDEN」

敷地内にはカフェもあります。菊水の米麹を使った発酵あんと甘酒ホイップをフルーツと共に求肥でくるむ人気メニュー「発酵あんと甘酒ホイップの求肥大福御膳」をいただきました。麹の豊かな風味が口の中に広がります。

＜KIKUSUI蔵GARDEN＞　新潟県新発田市島潟750 菊水酒造敷地内　TEL：0120-230-101　営業時間：カフェ11時～15時30分、土日祝10時～15時30分　定休日：月曜日（月曜が祝日の場合は翌営業日に休業）

▲新潟発のワインを作る「カーブドッチワイナリー」

新潟市郊外の海に面した西浦区には5軒のワイナリーが集まっていて “新潟ワインコースト” と呼ばれています。そんな中の１軒「カーブドッチワイナリー」は、建物周辺に葡萄畑が広がり、砂地の土地で試行錯誤を繰返しながら育てたぶどうで上質なワインを製造しています。

▲ショップでは有料で試飲もできます

フレンチや炭火焼、和食などのレストランをはじめ、カフェや温泉スパもあるので日帰りなら1日遊べる施設です。特にレストランカーブドッチは、3月に発表された『新潟ガストロノミーアワード2026』でブロンズを受賞した名店。ホテルもあるので、泊りがけでワインと食事を心行くまで楽しめます。

＜カーブドッチワイナリー＞　新潟県新潟市西蒲区角田浜1661　影響時間：レストラン10時30分～19時30分、ワインショップ10時～19時30分、薪小屋：11時30分～19時30分、カーブドッチヴィネスパ：7時〜22時（木曜は10時〜）、Pan Pan & ごとらって10時～17時　無休

▲豪農の旧宅「北方文化博物館」

古くから信濃川と阿賀野川がたびたび氾濫した新潟は、潟という字が象徴する低湿地帯。東京ドーム約300個分もの土地を改良し、豪農として名を馳せた伊藤家の本邸を、北方文化博物館として公開しています。8,800坪の敷地は、母屋棟、大広間棟、茶室兼書斎、はなれなどの建物があり、100畳敷の大広間から眺める庭園はことに有名。庭にある樹齢150年の大藤棚も見事で、夜にはライトアップも行われるなど見応え十分の邸宅です。

＜北方文化博物館＞　新潟県新潟市江南区沢海2-15-25　TEL：025-385-2001　営業時間：4月～11月9時～17時、12月～3月9時～16時30分　入館料：800円　定休日：公式サイトをご覧ください

▲「新潟市マンガ・アニメ情報館」は新潟駅からは徒歩15分ほど

有名漫画家やアニメクリエーターを驚くほど輩出した新潟県。『天才バカボン』『おそ松くん』の赤塚不二夫先生や『ドカベン』の水島新司先生、『うる星やつら』の高橋留美子先生、『パタリロ』『翔んで埼玉』の魔夜峰央先生、『バリバリ伝説』『頭文字D』のしげの修一先生など、各年代ごとに活躍する漫画家がいるので、展示を見ると子供の頃に夢中になった漫画やアニメの記憶がよみがえります。声優体験コーナーや、ギャグマンガキャラクターの等身大フィギュアを展示。マンガやアニメを学んで体験できるミュージアムです。

＜新潟市マンガ・アニメ情報館＞　新潟県新潟市中央区八千代2-5-7　TEL：025-240-4311　営業時間：11時～19時、土日祝/10時～19時（いずれも最終入館は18:30まで）　定休日：不定