鶏肉、調理前に水道水で洗ってない？シンク周りへ菌を広げない下ごしらえの基本

鶏肉を調理する前に、表面のぬめりやドリップが気になって、水道水で洗っていませんか？　清潔にしているつもりでも、水がはねることで、シンクや蛇口、近くの食材へ食中毒菌を広げるおそれも。家庭では「洗う」よりも、周囲を汚さずに扱 ...