tripお出かけ
【思考をキレイにする旅の仕方（371）】東京ディズニーランド40周年で思い出す旅
海外の旅取材と聞けば、たいてい喜んで、お受けします。 しかし、今まで一度だけ躊躇したことがありました。 今から８年ほど前のこと。 ロサンゼルス近郊にあるアナハイムの ...
【思考をキレイにする旅の仕方（370）】豚を食する時に思い出すこと（２）
豚の顔の食べ方について綴りましたが、こうした豚を食する話に議論はつきもの。 旅先で、なった経験が多い。 例えば、「命の授業」として豚を飼った後、給食で調理する教育の是非など。 昨 ...
【思考をキレイにする旅の仕方（369）】豚を食する時に思い出すこと（１）
馴染みの店で「ミミガー（豚の耳の皮）」を久しぶりにいただきました。 酢味噌やポン酢につけて食べるのですが、コリコリしていて、私は好きです。 コラーゲンたっぷりで美容にもいいらしい。 ...
【思考をキレイにする旅の仕方（367）】共和制、君主制、民主制……旅先の国家体制について考えたことありますか？
「共和制」、「君主制」、「民主制」の違いを、未だにうまく説明できません。 「大統領」と「首相」が２人いる国で、それぞれの役割を説明できないように。 スーダンの内戦のニュースで、正 ...
【思考をキレイにする旅の仕方（366）】旅先で考える「ていねいな暮らし」
昔、建てられた木造の診療所を改装したカフェで、食後の紅茶を飲んでいました。 津和野で獲れた茶葉を発酵させた紅茶らしい。 隣に座っていた女性２人組の会話から漏れ聞こえてきた「ていね ...
【思考をキレイにする旅の仕方（365）】旅で育まれる思考の多様性
鹿を駆除する猟師が動物愛護団体から抗議された話をうかがいました。 鹿を捕食するニホンオオカミの減少、 降雪量が減ったことにより、冬場も餌を容易に得ることができるようになったことなどの理由で鹿は ...
