フライパン、熱いうちに水をかけていい？意外と知らない「洗うタイミング」の基本 料理が終わったあと、まだ熱いフライパンにそのまま水をかけていませんか？「汚れが落ちやすそう」「早く洗って片づけたい」と思って、ついやってしまうことがあるはず。ところが、熱いフライパンを急に冷やすと、素材や構造によっては負 ... フライパン、熱いうちに水をかけていい？意外と知らない「洗うタイミング」の基本
冷めた揚げ物、電子レンジだけで温める？意外と知らない“サクッと感”の戻し方 買ってきたコロッケや唐揚げ、天ぷらなどの揚げ物。冷めたあとに電子レンジで温めたら、「中は熱いのに、衣がしんなりしてしまった」と感じたことはありませんか？電子レンジは手軽に中まで温められる一方、揚げ物の“サクッと感”を戻し ... 冷めた揚げ物、電子レンジだけで温める？意外と知らない“サクッと感”の戻し方
パスタのゆで湯、そのまま一気にシンクに流してない？排水時は“水を流しながら”が目安 パスタや麺をゆでたあと、シンクに置いたザルへ鍋から一気にあける。ごく一般的な湯切りですが、気をつけたいのは、沸騰直後の大量のお湯が排水口へ集中することです。湯切り自体が問題なのではなく、排水時のお湯の温度を下げる工夫がポ ... パスタのゆで湯、そのまま一気にシンクに流してない？排水時は“水を流しながら”が目安
焦げついた鍋、重曹を入れて煮ると本当に落ちる？試す前に知りたい「OKの鍋＆NGの鍋」 鍋の底に焦げがこびりついたとき、「重曹を入れて煮ると落ちやすい」と聞いたことはありませんか？身近な掃除の裏技として知られていますが、実はどんな焦げにも、どんな鍋にも使えるわけではありません。焦げ落としに重曹が使われる理由 ... 焦げついた鍋、重曹を入れて煮ると本当に落ちる？試す前に知りたい「OKの鍋＆NGの鍋」
ティーバッグ、何度も上下に振ってない？基本は“ふたをして動かさずに蒸らす” 紅茶を早く濃くしたくて、ティーバッグをカップの中で何度も上下に振っていませんか？ 色がすぐに出ると完成したように見えますが、香りや味わいを引き出すポイントは、動かす回数よりもお湯の温度と蒸らし時間です。 お ... ティーバッグ、何度も上下に振ってない？基本は“ふたをして動かさずに蒸らす”
ゆで卵、冷水に入れると殻がむきやすくなる？意外と知らない“むきやすさ”の理由とコツ ゆで卵を作ったあと、すぐに冷水へ入れていますか？「冷やすと殻がむきやすくなる」と聞いたことがある人も多いでしょう。たしかに、ゆで上がった卵をすぐに冷やすことにはメリットがあります。ただ、殻のむきやすさを左右するのは、冷や ... ゆで卵、冷水に入れると殻がむきやすくなる？意外と知らない“むきやすさ”の理由とコツ
炊飯器のごはん、ブザー後も蒸らしてない？炊き上がったら“すぐほぐす”のが基本 ごはんが炊き上がっても、「もう少し蒸らしたほうがおいしくなりそう」と、ふたを閉めたままにしていませんか？実は、多くの電気炊飯器は炊飯時間に蒸らしの工程まで含まれています。ブザーが鳴ったら、そのまま待たずにごはんをほぐすの ... 炊飯器のごはん、ブザー後も蒸らしてない？炊き上がったら“すぐほぐす”のが基本
食器用スポンジ、洗い物の泡がついたまま置いてない？使った後は“すすいで水を切る”が基本 食器を洗い終えたスポンジを、泡が残ったまま置いていませんか？ 泡がついていると清潔そうに見えますが、洗い物に使った泡には油分や細かな食品汚れが混じっていることも。次に使うまで置く前に、スポンジ自体をきれいにする習慣が大切 ... 食器用スポンジ、洗い物の泡がついたまま置いてない？使った後は“すすいで水を切る”が基本
【生活雑学テスト】明日使う冷凍肉、どこで解凍する？意外と知らない“基本の方法” 夕食に使おうと冷凍肉を取り出したら、まだカチカチ。そんなとき、普段はどのように解凍していますか？今回は、翌日の夕食に使う予定があり、解凍を急いでいない場合の問題です。 【設問】食材全体を低温に保ちながら冷凍 ... 【生活雑学テスト】明日使う冷凍肉、どこで解凍する？意外と知らない“基本の方法”
固くなった食パン、ふんわり戻せる？意外と知らない「温め直し」のコツ 買ってから少し時間がたった食パン。「パサついて固くなったから、もうおいしくない」と感じたことはありませんか？実は、食パンが固くなるのは、単純に水分が減るからだけではありません。パンに含まれるでんぷんの変化も食感に関係して ... 固くなった食パン、ふんわり戻せる？意外と知らない「温め直し」のコツ
肉を切ったまな板に、いきなり熱湯…実はNG？衛生の基本は「洗ってから消毒」の順番です 生のお肉やお魚を切ったあとのまな板、「とりあえず熱湯をかけておけば安心」と思っていませんか？ 実はこれ、順番が逆かもしれません。汚れが残ったまま熱湯をかけると、タンパク質が固まって落ちにくくなることも。食中毒予防の基本と ... 肉を切ったまな板に、いきなり熱湯…実はNG？衛生の基本は「洗ってから消毒」の順番です
固まった砂糖、どうすればサラサラに戻る？意外と知らない「種類別」の復活方法 久しぶりに砂糖を使おうとしたら、容器の中でカチカチに固まっていた。そんな経験はありませんか？「古くなったから？」と思いがちですが、砂糖が固まる原因は、必ずしも劣化とは限りません。実は、上白糖とグラニュー糖では固まる仕組み ... 固まった砂糖、どうすればサラサラに戻る？意外と知らない「種類別」の復活方法
お米、研ぎすぎるとご飯がおいしくなくなる？意外と知らない「洗い方」の基本 ご飯を炊く前、お米を力を入れてゴシゴシ研いでいませんか？「しっかり研いだ方がぬか臭さが取れそう」「水が透明になるまで洗うのが正解」と思いがちですが、現在は精米技術が進み、昔ほど強く研ぐ必要はないとされています。毎日のご飯 ... お米、研ぎすぎるとご飯がおいしくなくなる？意外と知らない「洗い方」の基本
料理前にキッチンを片付けてる？調理をラクにするために“やること”＆“やらない方がいいこと” 夕食を作ろうとキッチンに立ったら、作業台には朝使ったマグカップや郵便物、買ってきた食品が置いたまま。「とりあえず端に寄せればいいか」と料理を始めたものの、まな板を置く場所が狭い。途中で調味料を探したり、野菜の包装や切れ端 ... 料理前にキッチンを片付けてる？調理をラクにするために“やること”＆“やらない方がいいこと”
冷凍ご飯はいつまでおいしい？意外と知らない保存の目安 日頃から炊き立てのご飯を冷凍保存していませんか？「冷凍しているから、いつ食べても大丈夫」「冷凍庫なら傷まない」と思いがちですが、冷凍ご飯にも、風味や食感を楽しみやすい期間の目安があります。 確かに冷凍すると ... 冷凍ご飯はいつまでおいしい？意外と知らない保存の目安
食器用スポンジは熱湯消毒で安心？意外と知らないお手入れの基本 毎日使う食器用スポンジ。「使い終わったら熱湯をかけているから大丈夫」「洗剤で洗っているから清潔」と思っていませんか？熱湯をかける習慣は決して無駄ではありません。しかし、それだけで十分とはいえない場合もあります。 &nbs ... 食器用スポンジは熱湯消毒で安心？意外と知らないお手入れの基本
片付けても、なぜか雑然…。収納を増やすほど部屋が散らかる理由 収納が足りない気がして、ついケースや棚を増やしてしまう経験はありませんか？ですが、収納を増やしているのに部屋が片付かない場合、“収納不足”ではなく、“戻しにくさ”や“視界ノイズ”が原因になっていることも少なくありません。 ... 片付けても、なぜか雑然…。収納を増やすほど部屋が散らかる理由
なぜか生活感が出ちゃう…。「キッチン収納」で見直したい３つのポイント 「片付けても片づけてもキッチンだけ雑然として見える」と悩んでいませんか？特にキッチンは、調理道具や食品ストック、家電など、“毎日使う物”が集まりやすい場所。収納量の問題というより、“作業スペースまわりの情報量”によって、 ... なぜか生活感が出ちゃう…。「キッチン収納」で見直したい３つのポイント
「忙しくて時間がない」人こそ試して！水回りがピカピカになる“５分掃除テク” キッチンや洗面台、バスルームなど、つい後回しにしがちな“水回りの掃除”。毎日使う場所なのに、汚れが目立ちやすく、しかも溜まりやすい…。そんな悩みを抱える忙しい人にこそ試してほしいのが、１日たった５分でできる“時短掃除テク ... 「忙しくて時間がない」人こそ試して！水回りがピカピカになる“５分掃除テク”
青森屈指のスイートルーム。最新のホテル【リラボ】でハイセンスな時間と眺望を楽しむ JR青森駅に直結したホテル【 ReLabo Medical Spa & Stay（リラボ メディカルスパ ＆ ステイ）】は2024年7月にオープン。特に注目は、県内屈指のスイートルーム “エンペラースイート” で ... 青森屈指のスイートルーム。最新のホテル【リラボ】でハイセンスな時間と眺望を楽しむ
新しい仲間“クッキー・アン”が初参加。【ダッフィーのハートウォーミング・デイズ】 徹底ガイド 東京ディズニーシーのケープコットで大好評開催中の大切な人に気持ちを伝えるスペシャルプログラム「ダッフィー＆フレンズのハートウォーミング・デイズ」。新しい仲間“クッキー・アン”が初参加する2020年は、“みんなで楽しくクッ ... 新しい仲間“クッキー・アン”が初参加。【ダッフィーのハートウォーミング・デイズ】 徹底ガイド
日本橋三越イタリアウイークで、ラゴスティーナのプレミアムシリーズ「ロッセラ」を先行受注！【PR】 記事提供：モードメディア・ジャパン 日本橋三越イタリアウイークで、ラゴスティーナのプレミアムシリーズ「ロッセラ」を先行受注！【PR】
